Walter Lídio Nunes - CMPC Guaíba-RS，巴西

你觉得和Valmet的合作怎么样?

Valmet一直是一个非常重要的合作伙伴，因为它为纸浆工业定义了极其关键的工艺设备;因此，我们显然需要良好的商业环境，而长期以来，瓦尔梅特一直为我们提供良好的商业环境。

你为什么选择Valmet的CompactCooking ?

我们始终选择Valmet，因为它的技术能力和不断寻求更新的过程，始终为CMPC提供有竞争力和合适的解决方案，进入我们的市场。

你如何描述一个好的烹饪系统的最关键和最重要的因素?

一个好的蒸煮系统需要一些特性，因为通过这个过程，我们可以确保我们使用的原材料(木材)有更好的产量，同时提供整个纸浆生产工业过程的效率，并最终确保我们的质量，以适应我们提出的不同细分市场的纤维形态。

蒸煮厂对纸浆加工的重要性是什么?

蒸煮过程在纸浆生产中的重要性是根本的，因为它决定了我们将推向市场的最终产品的质量。市场细分通常有不同的纤维形态需求烹饪过程是至关重要的，所以我们可以把纤维的这些特性导向我们的目标市场细分。

您如何决定在项目中使用或重建哪种烹饪技术?

我们所使用的技术总是根据它能给我们的业务带来的附加价值来定义的。增加的价值包括工业过程的效率，以及我们能够获得的最终产品的特点，以便服务于我们确定为目标的市场。

你认为烹饪过程会影响果肉的质量吗?

烹饪过程可能是最基本的变量我们必须得到我们想要达到的最终产品，为了到达预期的市场。因此，如何确定纸浆厂是一个决定性的因素。

当你在工作的时候不做饭，你在家做什么?

说到在家做饭，作为一个加乌乔人，我显然遵循了我家乡的许多传统。在这里，象征我们的第一食物是烧烤。显然我总是能做好烧烤。

你最喜欢的食物是什么?

烧烤(Churrasco加乌乔人)。

你有什么特别的食谱吗?

要做一个好的烤肉，基本条件首先是一根好的肋骨，好火和粗盐调味。窍门在于加乌乔人的传统，烧烤是一种技术，加乌乔人有相同的烹饪规则。因为加乌乔人是非常传统的人他们尊重烧烤的生产规范。

在工作中做饭和在家里做饭有哪些共同点?

我会说厨房行业的任务和在家里都是我们必须的过程,即通过这本书好烹饪的纸浆和木材,以及烧烤,这些传统的规则,我们在里约热内卢,我们遵循南里奥格兰德州的信。